La bière Bacchus Raspberry est brassée à partir de la bière Bacchus Flemish Old Brown de la même brasserie. Elle surprend par son parfait équilibre entre le sucré et l’acide. En utilisant des malts torréfiés, le brasseur donne une légère touche caramel à cette bière aux fruits. Les arômes de framboises combinés à la douceur et à l’aigreur caractéristiques de sa bière de base donnent un breuvage épicé très original.
La base de cette surprenante bière aux cerises est la Bacchus Vlaams Oud Bruin. Pendant le processus de brassage, le brasseur ajoute des malts torréfiés à cette bière rouge-brun de Flandre occidentale. Il en résulte une légère touche de caramel qui se marie parfaitement avec les arômes de cerises mûres. L’association du sucré-salé est un incontournable pour les amateurs de bières fruitées rafraîchissantes.
Brigand appartient au groupe des bières blondes fortes qui se réfèrent à la fermentation en bouteille. Épicée, houblonnée, mais surtout merveilleusement rebelle, Brigand, une bière blonde, forte et de caractère.
Brigand appartient au groupe des bières blondes fortes qui se réfèrent à la fermentation en bouteille. Épicée, houblonnée, mais surtout merveilleusement rebelle, Brigand, une bière blonde, forte et de caractère.
Filou appartient au groupe des bières blondes fortes qui se réfèrent à la fermentation en bouteille. En utilisant des houblons aromatiques belges et tchèques, Filou offre un fruité doux et une amertume subtile de houblon. Le résultat est une bière blonde forte qui peut être assez coquine, mais toujours sans mauvaise intention. Un vrai ami de tous !
La Kasteel Donker appartient à la famille des bières brunes fortes dans lesquelles les malts torréfiés prédominent. La toute première bière Kasteel est une bière ronde aux notes de caramel, de café et de chocolat. La douceur de son amorce rend cette bière étonnamment complexe et très accessible.
Kasteel Rouge est la petite sœur fruitée de la gamme Kasteel, une véritable bière de dégustation qui présente des atouts gastronomiques indéniables. Sa couleur rouge foncé s’obtient par le mélange astucieux de la traditionnelle Kasteel Brune avec une bière aux cerises du Nord ayant mûri pendant une période d’au moins six mois. Cet ami de tout le monde a un goût extra apéritif sur une terrasse ensoleillée.
La Kasteel Rubus Framboise est la bière de l’été éternel : brassée avec de vraies framboises et magnifiquement équilibrée entre le sucré et l’amer. Tandis que les framboises mûres viennent chatouiller les sens, une note légèrement maltée se dégage du nez. Son goût est un parfait équilibre entre les fruits mûrs et sucrés et une légère amertume. Sa finale fruitée rend cette bière facile à boire.
Kasteel Tripel est une bière blonde de spécialité brassée avec une bonne dose de houblon aromatique. Les impressions de malt et de clou de girofle donnent du caractère à la bière et accompagnent parfaitement les notes fruitées. Doucement amer et subtilement fruité : une triple brassée selon les règles de l’art qui plaît à de nombreux amateurs de bière !
À l’époque de Napoléon, Pauwel Kwak était brasseur et propriétaire de l’auberge “De Hoorn” (Le Cor) dans la région de Termonde. L’aubergiste inventif a créé le fameux verre Kwak spécial, pouvant être accroché à la diligence pour permettre aux cochers de garder leur Kwak toujours à portée de main.
Aujourd’hui, la Kwak est l’une des rares bières belges historiques restantes et elle est toujours servie dans son verre Kwak d’origine par respect de la tradition. Reconnaissable, spécial et tout aussi unique que la saveur de la bière elle-même.
À l’époque de Napoléon, Pauwel Kwak était brasseur et propriétaire de l’auberge “De Hoorn” (Le Cor) dans la région de Termonde. L’aubergiste inventif a créé le fameux verre Kwak spécial, pouvant être accroché à la diligence pour permettre aux cochers de garder leur Kwak toujours à portée de main.
Aujourd’hui, la Kwak est l’une des rares bières belges historiques restantes et elle est toujours servie dans son verre Kwak d’origine par respect de la tradition. Reconnaissable, spécial et tout aussi unique que la saveur de la bière elle-même.
La Kwak Rouge est une bière spéciale rafraîchissante aux notes de cerise et d’amande, basée sur la recette unique de Kwak. Son goût est rond, subtilement amer et légèrement sucré.
La Rochefort 10 est une bière Trappiste créée peu avant les années 1950. C’est la bière la plus alcoolisée des bières de l’abbaye de Rochefort et c’est aussi la plus riche.
En 1920, bien avant la production des célèbres Trappiste Rochefort 6, 8 et 10 dans les années 1950, les moines de Rochefort brassaient une bière blonde extra-forte. Aujourd’hui, 100 ans plus tard, les moines sont très heureux de proposer une bière blonde forte inspirée de la recette originale : la Trappiste Rochefort Triple Extra.
Authentique bière d’Abbaye à l’instar de ses sœur, la Rochefort 8 et la Rochefort 10, la Rochefort 6 se distingue par sa rareté : elle ne représente que 10% de la production totale de l’Abbaye de Rochefort et c’est également la plus ancienne ! Brassée seulement quelques semaines dans l’année, la Rochefort 6, par sa finesse et délicatesse, est une entrée idéale dans le monde des bières trappistes.
La Rochefort 8 est une bière Trappiste produite par les moines de l’Abbaye de Rochefort près de Namur, en Belgique. Cette bière est constituée de matières premières soigneusement sélectionnés.