Cette bière musclée en goût et en densité d’alcool (9%) possède d’indéniables atouts de saveurs.
Illuminée d’un bouquet très pointu de tendance fruitée et épicée, son goût est sévère, calfeutré entre une amertume aiguë et une saveur caramélisée. Exempte de sucre, cette bière pur malt jongle avec diverses tendances, qui arrondissent l’amertume.
L’Abbaye des Rocs produits des bières composées uniquement de produits naturels (houblons, malts, eau, levures et épices). Le secret de leur recette ? les résidus non fermenticides existants naturellement dans le malt et non absorbés par la levure, sucrent naturellement et libèrent tous les arômes de la céréale. Les bières ainsi produites proposent des saveurs douceâtres permettant de qualifier leur gamme de « traditionnellement pur malt ».
Garantie sans arôme artificiel, sans exhausteur de goût et sans sucre ajouté.
Œuvrant depuis des années pour remettre à l’honneur les bières houblonnées, la Brasserie de la Senne est connue pour ses bières de caractère mais bien équilibrées, de qualité et de constance. La brasserie réalise des fabrications totalement naturelles et sélectionne avec soin leurs matières premières, en lien direct avec les producteurs. Découvrez ici La Jambe-de-Bois, une Triple généreusement houblonnée. Blonde capiteuse, sa puissance en alcool n’est jamais agressive, ce qui la rend dangereusement facile à boire !
La Montagnarde 1979 brune est une bière pur malt, sans addition de sucre, bénéficiant d’une double fermentation et d’un dosage précis de malts (7 types).
A déguster comme un vin rouge, cette bière profonde, mystique et extrêmement mûre est à classer parmi les grands crus de notre terroir. Un goût riche et plein de finesse.
Bière blanche de haute fermentation, l’Aiguille Blanche propose une bouche à la fois intense et douce. Non filtrée, ronde et délicatement épicée, elle offre une fine amertume en fin de bouche pour parfaire son bouquet aromatique.
Les bières de la Brasserie des Cimes sont des bières artisanales brassées à Aix-les-Bains et élaborées avec des malts et houblons de grande qualité.
Bière blanche de haute fermentation, l’Aiguille Blanche propose une bouche à la fois intense et douce. Non filtrée, ronde et délicatement épicée, elle offre une fine amertume en fin de bouche pour parfaire son bouquet aromatique.
Les bières de la Brasserie des Cimes sont des bières artisanales brassées à Aix-les-Bains et élaborées avec des malts et houblons de grande qualité.
Sortie des cuves en mai 2000, elle fut probablement la première bière belge brassée uniquement avec des houblons américains. Jamais excessive et toujours surprenante, c’est elle La Rulles de Gaume, cette magnifique région à l’identité forte située au sud-est de la Belgique. Elle reste la grande sœur d’une famille nombreuse qui lui a fait suite.
La pionnière ! A Rulles, on aime l’amertume et on aime boire en quantité sous le soleil de Gaume. Il fallait répondre à ce besoin. En 2004, la bière du quatrième anniversaire, que l’on décida de garder, devint l’année suivante l’Estivale. Aves ses notes d’agrumes et sa grande fraîcheur, c’est une pionnière des bières légères en alcool et de grand caractère.