Blanche de Namur était la fille du Comte Jean de Namur. On raconte que Magnus IV Eriksson, Roi de Suède et de Norvège, fut séduit par la beauté de la jeune princesse, alors qu’il faisait route pour la France en quête d’une prestigieuse épouse. C’est ainsi
Blanche de Namur était la fille du Comte Jean de Namur. On raconte que Magnus IV Eriksson, Roi de Suède et de Norvège, fut séduit par la beauté de la jeune princesse, alors qu’il faisait route pour la France en quête d’une prestigieuse épouse. C’est ainsi que la jeune princesse suivit le Roi vers ses terres scandinaves et ne rentra jamais plus dans sa contrée natale. En mémoire à sa beauté, sa finesse, et sa douceur, la Brasserie Du Bocq décida de lui dédier une bière : la Blanche de Namur. Les qualités et le savoir faire de la brasserie belge lui ont valu la distinction de la meilleure bière blanche au monde en 2009.
Un mélange subtil du goût unique de la Blanche de Namur, à laquelle nos brasseurs ont ajouté des arômes naturels et du jus de framboise. Un goût estival, pas trop sucré et légèrement acidulé pour augmenter son pouvoir rafraîchissant.
Cette bière musclée en goût et en densité d’alcool (9%) possède d’indéniables atouts de saveurs.
Illuminée d’un bouquet très pointu de tendance fruitée et épicée, son goût est sévère, calfeutré entre une amertume aiguë et une saveur caramélisée. Exempte de sucre, cette bière pur malt jongle avec diverses tendances, qui arrondissent l’amertume.
L’Abbaye des Rocs produits des bières composées uniquement de produits naturels (houblons, malts, eau, levures et épices). Le secret de leur recette ? les résidus non fermenticides existants naturellement dans le malt et non absorbés par la levure, sucrent naturellement et libèrent tous les arômes de la céréale. Les bières ainsi produites proposent des saveurs douceâtres permettant de qualifier leur gamme de « traditionnellement pur malt ».
Garantie sans arôme artificiel, sans exhausteur de goût et sans sucre ajouté.
“Duchesse de Bourgogne” est une bière Rouge brune de la Flandre-Occidentale de fermentation mixte, brassée avec des malts profondément torréfiés et des houblons peu amers. Après la fermentation principale et la fermentation secondaire, la “Duchesse de Bourgogne” mûrit encore plusieurs mois dans des cuves tronconiques. Les tanins dans le bois de chêne donnent la “Duchesse de Bourgogne” son caractère fruité.
La Montagnarde 1979 brune est une bière pur malt, sans addition de sucre, bénéficiant d’une double fermentation et d’un dosage précis de malts (7 types).
A déguster comme un vin rouge, cette bière profonde, mystique et extrêmement mûre est à classer parmi les grands crus de notre terroir. Un goût riche et plein de finesse.
Voici la petite dernière de la Brasserie du Bocq ! La Tête de Mort est une bière triple de haute fermentation qui offre une très faible amertume et une bonne longueur en bouche.
La tête de Mort Red est un savant mélange de fruits rouges et de sa grande sœur, la Tête de Mort Triple. Le caractère d’une Triple, avec une touche parfumée pour un voyage entre rafraîchissement et amertume… à réveiller un mort !
Des arômes puissants de café et de chocolat, une légère touche sucrée, Fake Smile est sans équivoque un stout équilibré entre finesse et brutalité… À déguster donc en portaledge, devant The Dude ou en écoutant un live des Doors… Bref, en prenant son temps !
Maelström est une brasserie artisanale installée à Sillingy, dans le bassin annecien. Brassées avec des ingrédients de la meilleure qualité, les bières Maelström vont vous faire voyager tout en vous rappelant la force de leurs origines !
Double IPA : deux fois plus de malts et de fois plus de houblons ! Et c’est ça qu’est bon ! Le résultat d’une telle bière offre une amertume puissante avec de belles notes de houblons et des saveurs souveraines de malts qui la montent à 8,5%.
Maelström est une brasserie artisanale installée à Sillingy, dans le bassin annecien. Brassées avec des ingrédients de la meilleure qualité, les bières Maelström vont vous faire voyager tout en vous rappelant la force de leurs origines !