En dégustant la “Bière du Sorcier”, vous allez ressentir des goûts et des senteurs d’un autre temps.
Les orties pour sa couleur verte, du sureau pour sa bonne odeur des collines Vosgiennes… une bière aux notes de potion magique ! Une gorgée de nature à la fois légère, aux saveurs douces et très légèrement amère. Un bel équilibre en bouche ! À servir idéalement à 5°.
À l’époque de Napoléon, Pauwel Kwak était brasseur et propriétaire de l’auberge “De Hoorn” (Le Cor) dans la région de Termonde. L’aubergiste inventif a créé le fameux verre Kwak spécial, pouvant être accroché à la diligence pour permettre aux cochers de garder leur Kwak toujours à portée de main.
Aujourd’hui, la Kwak est l’une des rares bières belges historiques restantes et elle est toujours servie dans son verre Kwak d’origine par respect de la tradition. Reconnaissable, spécial et tout aussi unique que la saveur de la bière elle-même.
À l’époque de Napoléon, Pauwel Kwak était brasseur et propriétaire de l’auberge “De Hoorn” (Le Cor) dans la région de Termonde. L’aubergiste inventif a créé le fameux verre Kwak spécial, pouvant être accroché à la diligence pour permettre aux cochers de garder leur Kwak toujours à portée de main.
Aujourd’hui, la Kwak est l’une des rares bières belges historiques restantes et elle est toujours servie dans son verre Kwak d’origine par respect de la tradition. Reconnaissable, spécial et tout aussi unique que la saveur de la bière elle-même.
La Kwak Rouge est une bière spéciale rafraîchissante aux notes de cerise et d’amande, basée sur la recette unique de Kwak. Son goût est rond, subtilement amer et légèrement sucré.
Fruitage de Rodenbach est une bière fraîche et fruitée. Elle est idéale servie dans un verre apéritif avec des glaçons, une tranche de citron vert et une feuille de menthe. Très désaltérante, elle est brassée avec des ingrédients 100% naturels et sans additifs artificiels.
La Rodenbach Grand Cru est une exceptionnelle bière flamande rouge-brun qui doit sa saveur fraîche et acide et son bouquet fruité complexe à sa longue maturation partiellement réalisée en foudres de chêne.
La bière Tripel Karmeliet est l’un des grands classiques des bières belges. Selon la brasserie, la recette utilisée serait la même depuis 1679 à savoir l’alliance parfaite de 3 grains, issue du cloître des Carmes de Termonde : l’orge, l’avoine et le blé, pour donner naissance à une triple complexe. Raffinée et équilibrée, elle dévoile de subtiles notes fruitées et une saveur d’une délicatesse surprenante. Voici la Tripel Karmeliet : 7 générations, 3 grains, 1 recette.
La bière Tripel Karmeliet est l’un des grands classiques des bières belges. Selon la brasserie, la recette utilisée serait la même depuis 1679. A l’époque, la Karmeliet était alors produite au sein de l’abbaye carmélite de Dendermonde.
Bière de fermentation haute et refermentée en bouteille, elle présentait déjà à l’époque la particularité d’être produite à partir de trois céréales : l’orge, le froment et l’avoine. C’est d’ailleurs de ces ingrédients qu’elle tire son nom. En bouche, ce sont les différentes céréales qui s’expriment d’abord associés ensuite aux touches houblonnées du Styrian. La texture, à la fois sèche et crémeuse rend la Tripel Karmeliet délicieusement équilibrée.
Les sorciers Vodou, les plus terribles, les Bokono utilisent pour leurs sortilèges des plantes aux vertus envoutantes, mais également le sang des sacrifices rituels de petits et grands animaux. Il y a à peine quelques dizaines d’années, ils sacrifiaient des prisonniers pour leurs divinations. C’est pour honorer ces sorciers Vodou que la bière Bokono est de couleur rouge sang, symbole de la force du Sorcier bokono.
La Bokono est une bière aromatisée aux cerises et jus de carottes noires.
La bière Malaka offre un goût unique grâce à une concentration de plantes et de racines tropicales, notamment le guarana. C’est une bière fruitée aux notes épicées, légèrement acidulée, et intensément rafraichissante.
Brassée avec du Guarana, du Ginseng, du gingembre et de la noix de Kola.