Bière de soleil, jeune, dynamique et originale, la Legends Harmony est brassée avec 3 houblons de type aromatique. Tête de pont de la gamme LEGENDS, l’Harmony est une bière faible en amertume, avec des touches fruitées.
Cette bière de tradition fraîche et légèrement amère est brassée (avant fermentation) avec les malts et les houblons les plus fins.
La Brasserie des Légendes cultive elle-même l’orge utilisé dans la fabrication de ses bières et maîtrise la totalité du processus de fabrication, proposant ainsi des bières de caractère 100% naturelles.
La Gouden Carolus Ambrio est brassée selon la recette antique de la Mechelschen Bruynen. L’Ambrio est une bière ‘ambrée’ brassée avec ‘brio’. Cette bière ambrée à haute fermentation trouve son origine dans la bière traditionnelle de la ville de Malines.
Proposée la Brasserie Belge Het Anker qui est l’une des plus anciennes de Belgique puisqu’elle fut créée en 1369, la bière Gouden Carolus Classic est une bière brune issue d’une fermentation haute. Cette bière bénéficie d’une refermentation en bouteille qui va lui permettre d’achever son évolution et d’affiner ses qualités gustatives. La Gouden Carolus Classic est une bière qui évolue et mûrit avec le temps, grâce notamment au processus de refermentation en bouteille dont elle bénéficie. Il est donc intéressant de la faire bonifier plusieurs années en cave.
Proposée la Brasserie Belge Het Anker qui est l’une des plus anciennes de Belgique puisqu’elle fut créée en 1369, la bière Gouden Carolus Classic est une bière brune issue d’une fermentation haute. Cette bière bénéficie d’une refermentation en bouteille qui va lui permettre d’achever son évolution et d’affiner ses qualités gustatives. La Gouden Carolus Classic est une bière qui évolue et mûrit avec le temps, grâce notamment au processus de refermentation en bouteille dont elle bénéficie. Il est donc intéressant de la faire bonifier plusieurs années en cave.
La Gouden Carolus Imperial Blond est une bière blonde forte lancée à l’occasion des “10 ans de la Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark” en 2008. Elle contient plusieurs sortes de malts et 3 épices différentes y sont encore ajoutées en cours de brassage. Sa couleur dorée, sa forte teneur en alcool (10%) et sa saveur fruitée réjouiront le palais de ceux qui la dégustent. Cette agréable bière blonde dorée est choisie par ceux qui aiment une bière plus lourde, légèrement épicée et rafraîchissante.
Gouden Carolus Imperial Dark a été enrichi d’une infusion de whisky Gouden Carolus Single Malt. Il en résulte une bière unique : puissante et corsée avec de subtiles notes de vanille, de chêne et de chocolat. Un breuvage impérial à chérir.
On raconte que la Gouden Carolus Tripel fut brassée pour la première fois pour le Chapitre des Chevaliers de la Toison d’Or, en 1491. Ce serait sur la même recette que se base la brasserie Het Hanker pour la Triple actuelle. Cette bière puissante et refermentée en bouteille peut se bonifier avec le temps si elle est mûrie en cave.
On raconte que la Gouden Carolus Tripel fut brassée pour la première fois pour le Chapitre des Chevaliers de la Toison d’Or, en 1491. Ce serait sur la même recette que se base la brasserie Het Hanker pour la Triple actuelle. Cette bière puissante et refermentée en bouteille peut se bonifier avec le temps si elle est mûrie en cave.
Cette bière fait référence à Hercule Poirot, le célèbre détective privé, qui est né paraît-il le 1er avril 1850 à Ellezelles (Belgique). Élue meilleure bière brune wallonne, la Hercule est une bière “Stout” de type anglaise, de couleur noire, brassée avec
Cette bière italienne de type Lager est obtenue par fermentation basse. Elle est brassée dans le Piémont, par la Brasserie Menabrea. Elle contient du malt et du houblon de haute qualité rigoureusement sélectionné ainsi que de l’eau très pure des Préalpes.
Papegaei est une bière blonde de 8% d’alcool par volume. Bière légère au bouquet riche en arômes de houblon. Papegaei est brassée avec des fleurs d’houblon frais, c’est-à-dire les fleurs sont séchées donc non transformées en extrait ou en pellets. Ainsi, elles conservent leur forme et leur goût naturels. Le malt de la Papegaei contient de l’orge, du blé et de l’avoine. La Papegaei est une bière de haute fermentation avec une deuxième fermentation en bouteille.
Cette Lambicus Blanche est un lambic traditionnel, comme les blanches belges, relevé par de la coriandre. Produite au départ de lambic auquel est associé le processus de typique brassage des bières à base de froment malté. Par adjonction d’épices comme la coriandre ou de zestes d’oranges séchés, on obtient une bière de saveur fruitée, légère, savamment trouble et subtilement “épicée”. À boire idéalement dans un authentique pot en grès.
Première bière de la gamme Quintine, la Quintine Blonde a une superbe couleur blonde voilée ; ni filtrée, ni pasteurisée ou centrifugée après fermentation. Elle est dotée de beaux arômes fruités et fleuris de houblon, typiques de notre brasserie. Son nom