Curtius est une bière blonde brassée à partir de produits de première qualité, au goût léger et aux saveurs rafraichissantes. Composée de différents malts d’orge et de froment, sa base lui confère une légèreté agréable tandis que l’assemblage de fleurs de houblons aromatiques lui donne une saveur subtilement amère, fleurie et fruitée. Son goût unique et évolutif est le fruit de plusieurs étapes de fermentation, menées durant plusieurs mois.
La bière Poperings Hommelbier a été spécialement brassée en 1981 pour les fêtes du houblon de Poperinge qui ont lieu tous les 3 ans. Dans le dialecte local, houblon se dit « hommel ». Il ne fallait pas chercher plus loin pour trouver un nom à cette bière
Sortie tout droit de la Brasserie familiale Leroy, la Kapittel Blonde est une délicate bière blonde de fermentation haute. Bière d’abbaye artisanale, avec deuxième fermentation en bouteille, la Kapittel Blonde accompagnera parfaitement vos barbecues estivaux.
Voici la bière éphémère de l’été 2023 de la Brasserie Caquot : MA CHERRY. Une bière fraîche, fruitée et légère, idéale en temps de grande chaleur ! Cette année, l’éphémère estivale de la brasserie sera une bière blanche à la purée de cerises. L’Ours a enfin trouvé sa Cherry 🙂 Brassée avec une véritable purée de fruits, découvrez cette bière avec ses arômes enivrants et sa douceur incomparable !
Voici la bière éphémère de l’été 2023 de la Brasserie Caquot : MA CHERRY. Une bière fraîche, fruitée et légère, idéale en temps de grande chaleur ! Cette année, l’éphémère estivale de la brasserie sera une bière blanche à la purée de cerises. L’Ours a enfin trouvé sa Cherry 🙂 Brassée avec une véritable purée de fruits, découvrez cette bière avec ses arômes enivrants et sa douceur incomparable !
Cette bière blanche bio de la brasserie Caquot est un savant mélange de 60% de blé et un assemblage de 3 malts d’orges. Nous sommes sur une technicité complexe car elle est houblonnée traditionnellement avec un houblon amérisant et deux houblons aromatiques pendant le brassage. La brasserie utilise aussi du houblon à cru c’est à dire après la première fermentation, ce qui marquera l’arôme. Une bière blanche complètement différente avec un beau peps en bouche… une bière de type Weizen très surprenante!
Cette bière blanche bio de la brasserie Caquot est un savant mélange de 60% de blé et un assemblage de 3 malts d’orges. Nous sommes sur une technicité complexe car elle est houblonnée traditionnellement avec un houblon amérisant et deux houblons aromatiques pendant le brassage. La brasserie utilise aussi du houblon à cru c’est à dire après la première fermentation, ce qui marquera l’arôme. Une bière blanche complètement différente avec un beau peps en bouche… une bière de type Weizen très surprenante!
Cette bière rousse a une amertume plus prononcée que le reste de la gamme, du fait de son style IPA, tout en restant dans la subtilité. Cette amertume est contrebalancée par une sensation riche apportée par l’orge nommé « chocolat ». L’utilisation de 8 malts apporte une complexité en bouche rare !
Composée de 9 malts différents, elle révèle une amertume tout en rondeur et générosité. Son côté fruité fait rapidement place à des arômes chaleureux d’orge torréfiée, qui évoquent le cacao et les fruits à coque.
Cette bière rousse a une amertume plus prononcée que le reste de la gamme, du fait de son style IPA, tout en restant dans la subtilité. Cette amertume est contrebalancée par une sensation riche apportée par l’orge nommé « chocolat ». L’utilisation de 8 malts apporte une complexité en bouche rare !
Composée de 9 malts différents, elle révèle une amertume tout en rondeur et générosité. Son côté fruité fait rapidement place à des arômes chaleureux d’orge torréfiée, qui évoquent le cacao et les fruits à coque.
Découvrez cette bière d’exception, parfaite en bière de dessert. Une création unique en son genre de la brasserie artisanale Caquot qui propose de beaux assemblages de
céréales pour une richesse et une gourmandise en bouche. Une stout qui séduira autant les amateurs que les non-amateurs grâce à sa légèreté et une bière fruitée qui surprendra ceux qui n’en sont pas fans car ici, fruité ne rime pas avec sucré… Une bière de dégustation gourmande et addictive !
Bière blonde belge à fermentation haute, avec seconde fermentation en bouteille, non filtrée. Brassée par les brasseries Leroy, la Livinus est une bière complexe aux nombreuses saveurs maltée, houblonnée, épicée, sucrée et de caractère.
Bière blonde belge à fermentation haute, avec seconde fermentation en bouteille, non filtrée. Brassée par les brasseries Leroy, la Livinus est une bière complexe aux nombreuses saveurs maltée, houblonnée, épicée, sucrée et de caractère.
Blend d’une Saison vieillie en barrique de cognac et d’une gose avec ajout de poivre long d’Indonésie. Ce dernier apporte des arômes de cannelle et de poivre ainsi que des notes subtiles de réglisse.
En bouche, on retrouve des saveurs épicées, une acidité et un piquant modérés. La finale est sèche et chaleureuse avec une belle longueur.
L’ami rôde est une bière blonde d’inspiration belge, à la fois fruitées et épicées, pleine de fraîcheur.
Bière non filtrée et non pasteurisée. La levure présente dans la bouteille entraîne un léger dépôt et permet un goût évolutif. À conserver debout, au frais et à l’abris de la lumière.
Située en Savoie, à La Croix de la Rochette, la Brasserie les Funambules s’est engagée dans une fabrication respectueuse dans l’environnement incluant : un procédé n’utilisant aucune énergie fossile, des ingrédients issus de l’agriculture biologique au maximum et locaux lorsque cela est possible, une valorisation des déchets (les drêches des brassins sont donnés à un éleveurs afin de nourrir son bétail). Leur crédo ? “Faire de notre passion un artisanat respectueux de l’environnement”.
L’ami rôde est une bière blonde d’inspiration belge, à la fois fruitées et épicées, pleine de fraîcheur.
Bière non filtrée et non pasteurisée. La levure présente dans la bouteille entraîne un léger dépôt et permet un goût évolutif. À conserver debout, au frais et à l’abris de la lumière.
Située en Savoie, à La Croix de la Rochette, la Brasserie les Funambules s’est engagée dans une fabrication respectueuse dans l’environnement incluant : un procédé n’utilisant aucune énergie fossile, des ingrédients issus de l’agriculture biologique au maximum et locaux lorsque cela est possible, une valorisation des déchets (les drêches des brassins sont donnés à un éleveurs afin de nourrir son bétail). Leur crédo ? “Faire de notre passion un artisanat respectueux de l’environnement”.
Bunny Up est une bière blanche de style witbier, brassée avec 50% de blé cru. L’utilisation de mandarine et d’hysotope apporte des notes fraîches d’agrumes ainsi que des saveurs herbacées et mentholées. La finale est douce et désaltérante.