Macération de prunes fraîches dénoyautées dans une bière de type Pale Ale. Le fruit est très présent, accompagné d’une fine acidité. Cette bière saura ravir vos papilles par ses puissantes flaveurs de prune !
Bière blonde corpulente aux arômes de houblon puissants. Les notes de fruits à coque sont bien présentes, ce qui provoque une longueur en bouche intense.
Bière blonde corpulente aux arômes de houblon puissants. Les notes de fruits à coque sont bien présentes, ce qui provoque une longueur en bouche intense.
Bière au miel de châtaignier des Cévennes, dont le goût et le nez particulier sont bien présents, mais n’en font pas une bière liquoreuse. Fraîche, elle accompagnera très bien vos apéritifs. En Occitan, Mélina signifie miel fort.
Aussi ronde qu’un abricot, Velvet Evolution est définitivement l’une de nos bières sauvages préférées. Après avoir déménagé à Dolni Dunajovic, la Brasserie a su immédiatement qu’elle utiliserait plus d’abricots. Dans cet esprit, la brasserie a acquis un ancien verger au sommet de Stone Hill et en 2021, a fait sa première récolte. Les abricots utilisés dans ce breuvage sont cueillis à la main dans un verger aussi sauvage que la bière elle-même.
Style : Ale sauvage aux abricots, vieillie en fûts de chêne.
Wild Creatures et une brasserie artisanale tchèque tenue par Jitka, une vigneronne tombée amoureuse de la bière qui apporte à ses brassins une touche unique !