La Kasteel Rubus Framboise est la bière de l’été éternel : brassée avec de vraies framboises et magnifiquement équilibrée entre le sucré et l’amer. Tandis que les framboises mûres viennent chatouiller les sens, une note légèrement maltée se dégage du nez. Son goût est un parfait équilibre entre les fruits mûrs et sucrés et une légère amertume. Sa finale fruitée rend cette bière facile à boire.

Le citron explose à l’odorat avec force et finesse. Très vite, le basilic s’affirme à ses côtés. Le cortège d’agrumes signature de la recette se dévoile alors pleinement : yuzu, pamplemousse, citron, citron vert… Vous tenez entre les mains une Slash acidulée et vive comme un coup de vent frais ! Après une fine pétillance au palais, elle dévoile une facette plus épicée en bouche, sous un léger voile malté. Les agrumes et le basilic restent les stars, et ce sont notamment les arômes de citrons qui clôturent la dégustation, pleine de vivacité acidulée !

Les bières de la lignée des Wildcornes sont nées de la pureté de l’eau et de la puissance du feu. Conçue sous un cerisier, SLASH RED en a emprisonné les fruits, mais ne vous y fiez pas, c’est une Wildcorne, une vraie : sous l’apparente douceur de sa mousse rosée, c’est tout le caractère des SLASH qui déferle au galop.

Bière au fruits développée par la brasserie Lindemans. Elle provient d’une fermentation spontanée, avant de mûrir et de se voir ajouter du jus de framboise, qui lui confère son caractère fruité et doux. À boire très fraîche.