La bière Bacchus Raspberry est brassée à partir de la bière Bacchus Flemish Old Brown de la même brasserie. Elle surprend par son parfait équilibre entre le sucré et l’acide. En utilisant des malts torréfiés, le brasseur donne une légère touche caramel à cette bière aux fruits. Les arômes de framboises combinés à la douceur et à l’aigreur caractéristiques de sa bière de base donnent un breuvage épicé très original.
La base de cette surprenante bière aux cerises est la Bacchus Vlaams Oud Bruin. Pendant le processus de brassage, le brasseur ajoute des malts torréfiés à cette bière rouge-brun de Flandre occidentale. Il en résulte une légère touche de caramel qui se marie parfaitement avec les arômes de cerises mûres. L’association du sucré-salé est un incontournable pour les amateurs de bières fruitées rafraîchissantes.
La Cervinum Assembly est le parfait mariage entre un cépage de rouge jurassien, le Trousseau, et un stout bien grenoblois ! Vieilli en barrique de vin pendant 1 an, cet assemblage Stout/Trousseau Wine Barrel Aged se situe entre la bière et le vin, avec des notes de café et de fruits rouge.
Le Dragon et le Serpent est une bière de coupage, c’est-à-dire un assemblage d’une bière vieillie et d’une bière jeune. Arav’ et la Brasserie Flore ont associé deux bières saisons fortes : 70% d’une saison vieillie un an en barrique de vin blanc avec des bretts et 30% d’une impérial saison, fraîche et houblonnée au Cashmere et au Nelson sauvin (leur précédente collab). Le dragon et le serpent, est une saison de coupage à 9% alc, puissante, avec une belle amertume sèche, une bonne dose de funk, enrobée d’arômes fruités, ce qui ravira les amateurs de bières sauvages et fortes.
Brigand appartient au groupe des bières blondes fortes qui se réfèrent à la fermentation en bouteille. Épicée, houblonnée, mais surtout merveilleusement rebelle, Brigand, une bière blonde, forte et de caractère.
Brigand appartient au groupe des bières blondes fortes qui se réfèrent à la fermentation en bouteille. Épicée, houblonnée, mais surtout merveilleusement rebelle, Brigand, une bière blonde, forte et de caractère.
Filou appartient au groupe des bières blondes fortes qui se réfèrent à la fermentation en bouteille. En utilisant des houblons aromatiques belges et tchèques, Filou offre un fruité doux et une amertume subtile de houblon. Le résultat est une bière blonde forte qui peut être assez coquine, mais toujours sans mauvaise intention. Un vrai ami de tous !
Esprit es-tu là ? approche-toi de la robe blanche et ton âme s’en souviendra ! Découvrez cette bière blanche aromatique à souhait de la brasserie artisanale Mélusine, une bière bio en plus !
Méfie-toi d’elle, elle pétrifie les mortels qui croisent son regard et ils en gardent un goût amer… ceci-dit, ils ne sont pas rancuniers puisqu’ils lui ont attribué une médaille d’or au Concours Général Agricole 2023 🙂
Méfie-toi d’elle, elle pétrifie les mortels qui croisent son regard et ils en gardent un goût amer… ceci-dit, ils ne sont pas rancuniers puisqu’ils lui ont attribué une médaille d’or au Concours Général Agricole 2023 🙂
Ils flottent tous en bas !… Ah oui. Ils flottent, Georgie. Ils flottent ! Et quand tu seras en bas, avec moi, tu flotteras toi aussi ! Oui, c’est Ça !
Une triple d’Enfer vous attend du haut de ses 8°, pas n’importe quelle triple puisqu’elle est médaille d’argent Paris 2023 !
Ils flottent tous en bas !… Ah oui. Ils flottent, Georgie. Ils flottent ! Et quand tu seras en bas, avec moi, tu flotteras toi aussi ! Oui, c’est Ça !
Une triple d’Enfer vous attend du haut de ses 8°, pas n’importe quelle triple puisqu’elle est médaille d’argent Paris 2023 !
Le rouge est la couleur de mon sang, le rouge est la couleur de la rage. Pas un jour sans penser à la liberté, pas un jour de plus dans cette cage… Libérez-vous, savourez cette berliner weisse framboise venue tout droit de Vendée !
Le rouge est la couleur de mon sang, le rouge est la couleur de la rage. Pas un jour sans penser à la liberté, pas un jour de plus dans cette cage… Libérez-vous, savourez cette berliner weisse framboise venue tout droit de Vendée !
La Kasteel Donker appartient à la famille des bières brunes fortes dans lesquelles les malts torréfiés prédominent. La toute première bière Kasteel est une bière ronde aux notes de caramel, de café et de chocolat. La douceur de son amorce rend cette bière étonnamment complexe et très accessible.
Kasteel Rouge est la petite sœur fruitée de la gamme Kasteel, une véritable bière de dégustation qui présente des atouts gastronomiques indéniables. Sa couleur rouge foncé s’obtient par le mélange astucieux de la traditionnelle Kasteel Brune avec une bière aux cerises du Nord ayant mûri pendant une période d’au moins six mois. Cet ami de tout le monde a un goût extra apéritif sur une terrasse ensoleillée.